Herbier culinaire

Herbier culinaire

écrit par V. Barrau,

édité par l'association Mélusine

 


Quels lieux étaient autrefois interdits aux consommateurs d’ail ? Quel rituel doit-on accomplir avec des crêpes de blé pour bénéficier de la chance toute une année ? Pourquoi le repas des bagnards était-il très souvent à base de fèves ? Quel est le fruit coupable d’avoir tué plusieurs grands noms de l’Histoire ? Pour quelle raison, délaissait-on le maïs en temps de famine ? Combien de noix doit-on manger au maximum après le repas pour ne pas être malade ?
Découvrez l'histoire insolite de 25 plantes comestibles : croyances, rituels, dangers, goûts, interdits...

 

Format A5, 52 p couleur

 

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